• Kuchen im Waffelbecher… schmecken Groß

    Zutaten ( 24 Stück ):   24 Waffelbecher (à 90 g) mit kakaohaltiger Fettglasur 125 g Butter 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 125 g...

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    Zutaten ( 24 Stück ):   24 Waffelbecher (à 90 g) mit kakaohaltiger Fettglasur 125 g Butter 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 125 g Zucker 2 Eier (Größe M) 150 g Mehl 1/2 TL Backpulver 2 EL Milch 100 g Vollmilch-Kuvertüre 100 g Zartbitter-Kuvertüre 2 EL gehackte Nüsse, Mandeln, Haselnuss-Krokant und Zuckerstreusel Einmal-Spritzbeutel  ...
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  • Apfelkuchen mit Vanille Schmand

    ZUTATEN:   500 g Äpfel 2 EL Zitronensaft 150 g Butter, weiche 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 175 g Mehl 1...

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    ZUTATEN:   500 g Äpfel 2 EL Zitronensaft 150 g Butter, weiche 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 175 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 5 EL Milch 125 g Schmand oder Crème fraiche 2 EL Aprikosenkonfitüre 1 EL Puderzucker 5 Ei(er) ZUBEREITUNG:   Die Äpfel schälen und die Kerngehäuse ausstechen. Die...
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  • Quarkbällchen , schnell und leicht zu machen

    ZUTATEN:   250 g Mehl  250 g Quark 40%  50 g Margarine weich  50 g Zucker  3 Stück Eier Gr. M  1 Päckchen Backpulver  1...

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    ZUTATEN:   250 g Mehl  250 g Quark 40%  50 g Margarine weich  50 g Zucker  3 Stück Eier Gr. M  1 Päckchen Backpulver  1 Päckchen Vanillezucker  5-6 Tropfen flüssiges Zitronenaroma  Sonnenblumenöl zum Fritieren   ZUBEREITUNG:   Alle Zutaten (Mehl, Quark, Margarine, Zucker, Eier, Backpulver, Vanillezucker, Zitronenaroma) 1 Min/Stufe 5 vermischen. Bevor es jetzt ans...
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  • Rigatoni Bolognese Gratin – Perfekt bei diesem kalten Wetter

    Zutaten (für 2-3 Personen):   200 g Rigatoni 400 g Hackfleisch 1 Tomate 1 Karotte 1 Zwiebel ½ Paprika 200 ml passierte Tomaten 250 ml...

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    Zutaten (für 2-3 Personen):   200 g Rigatoni 400 g Hackfleisch 1 Tomate 1 Karotte 1 Zwiebel ½ Paprika 200 ml passierte Tomaten 250 ml Sahne light (7%) 100 g Reibekäse (light) Gewürze: Salz, Pfeffer, Chili   Zubereitung:   Pasta laut Anleitung kochen Gemüse kleinwürfeln und gut anbraten Hackfleisch in die Pfanne dazugeben und mitbraten,...
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  • Eierlikörkuchen, Er schmeckt ausgesprochen fein

    Zutaten :   5 Eier (Größe M) 250 g Zucker 2 PK Vanillezucker 250 g Mehl 1 PK Backpulver 250 ml Öl 250 ml Eierlikör...

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    Zutaten :   5 Eier (Größe M) 250 g Zucker 2 PK Vanillezucker 250 g Mehl 1 PK Backpulver 250 ml Öl 250 ml Eierlikör   Zubereitung:   5 Eier cremig schlagen. Dann Zucker dazu rühren und die 2 Päckchen Vanillezucker. Die 250g Mehl mit dem Päckchen Backpulver vermischen und nach und nach zu dem...
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  • Cremiger Kartoffelauflauf mit Schinken

    Zutaten:   4 Stk. Kartoffeln (rohe) 200 g Schinken (Rind) 1 Stk. Zwiebel 1 EL Butter (für die Form) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer...

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    Zutaten:   4 Stk. Kartoffeln (rohe) 200 g Schinken (Rind) 1 Stk. Zwiebel 1 EL Butter (für die Form) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Butter 3 EL Mehl 0.5 TL Salz 500 ml Milch 300 g Käse (geriebenen)   Zubereitung:   Für den cremigen Kartoffelauflauf mit Schinken zuerst das Backrohr auf 200...
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  • Pfannkuchen in Vanillepudding überbacken

    170g Mehl 2 Eigelb 200 ml Milch 60 ml sprudelwasser 2 EL Butter geschmolzen 1 Prise Salz Alle Zutaten zusammen verrühren und mit etwas Öl...

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    170g Mehl 2 Eigelb 200 ml Milch 60 ml sprudelwasser 2 EL Butter geschmolzen 1 Prise Salz Alle Zutaten zusammen verrühren und mit etwas Öl in einer Pfanne, Pfannkuchen ausbacken.   Pudding 2 Eiweiß 500 ml Milch 1 Packung Vanillepudding Pulver 4 EL Zucker oder nach geschmack    
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  • Windbeutel aus Brandteig

    Brandteig wird doppelt gegart. So entstehen 14 kleine Windbeutel als Kleingebäck zum Kaffee   ZUTATEN ( 14 Portionen ):   Für den Teig: 125 ml...

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    Brandteig wird doppelt gegart. So entstehen 14 kleine Windbeutel als Kleingebäck zum Kaffee   ZUTATEN ( 14 Portionen ):   Für den Teig: 125 ml Wasser 25 g Butter 75 g Mehl 15 g Speisestärke 2 Ei(er) 1 Msp. Backpulver Für die Füllung: 2 Becher Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 30 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker...
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  • Rotes thailändisches Curry-Kokos-Hähnchen

    Zutaten (4 Portionen):   500 g Hähnchenbrustfilet 1 rote Zwiebel 2 cm frischen Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 kleine Zucchini 200 g frischen...

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    Zutaten (4 Portionen):   500 g Hähnchenbrustfilet 1 rote Zwiebel 2 cm frischen Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 kleine Zucchini 200 g frischen Brokkoli 2 Möhren 2-3 EL rote Currypaste 400 ml Kokosmilch 1 EL Zitronensaft Erdnussöl zum Anbraten (wer möchte, kann auch Pflanzenöl verwenden)   Zubereitung:   Zunächst das Hähnchenbrustfilet von Sehnen...
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  • Ofenfrikadellen in Championrahmsosse , der süchtig macht

    ZUTATEN:   400 g Champignons 3 Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Hackfleisch 4 EL Paniermehl 1 EL Senf Salz Pfeffer 4 EL Sonnenblumenöl...

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    ZUTATEN:   400 g Champignons 3 Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Hackfleisch 4 EL Paniermehl 1 EL Senf Salz Pfeffer 4 EL Sonnenblumenöl 400 g Sahne ZUBEREITUNG:   Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl,...
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