• Mozzarella – Hähnchen in Basilikum – Sahnesauce

    ZUTATEN: 4 Hühnerbrust – Filet Salz und Pfeffer 1 EL Öl 250 g Cocktailtomaten 1/2 Topf Basilikum 200 g Sahne 100 g Sahne-Schmelzkäse 125 g...

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    ZUTATEN: 4 Hühnerbrust – Filet Salz und Pfeffer 1 EL Öl 250 g Cocktailtomaten 1/2 Topf Basilikum 200 g Sahne 100 g Sahne-Schmelzkäse 125 g Mozzarella  n. B. Parmesan  n. B. Kräuterbutter   ZUBEREITUNG:   Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von allen Seiten...
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  • Einfach und schnell Low Carb Kohlrabi-Hack-Auflauf

    ZUTATEN:   500 g Hackfleisch, vom Schwein oder gemischt 2 m.-große Kohlrabi 200 g Crème fraîche 250 ml Cremefine 200 g Gratinkäse Muskat Salz Pfeffer...

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    ZUTATEN:   500 g Hackfleisch, vom Schwein oder gemischt 2 m.-große Kohlrabi 200 g Crème fraîche 250 ml Cremefine 200 g Gratinkäse Muskat Salz Pfeffer Petersilie   ZUBEREITUNG:   Den Kohlrabi schälen, in kleine Würfel schneiden und kurz in gesalzenem Wasser kochen, damit sie etwas weicher werden. Das Hack mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat...
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  • Low Carb Zucchini-Mandel-Kuchen mit schneller Zubereitung

    ZUTATEN:   300 g Zucchini reraspelt 4 Eier 200 g Mandeln gemahlen 100 g Fett (Butter oder Öl, ich habe hier Kokosöl verwendet) 100 g...

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    ZUTATEN:   300 g Zucchini reraspelt 4 Eier 200 g Mandeln gemahlen 100 g Fett (Butter oder Öl, ich habe hier Kokosöl verwendet) 100 g Süße (Zucker oder Kokosblütenzucker) 30 g Kakao 1/2 Päckchen Backpulver   ZUBEREITUNG:   Eier, Zucker, Mandeln, Kakao und Backpulver schaumig rühren. Anschließend die geraspelten Zucchini unterrühren und die Masse in...
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  • Einfach und schnell Käsechips

    Die Nährwerte  pro Käsechip: Kalorien: 34 kcal Kohlenhydrate: 0,0 g (0,0 BE) Fett: 2,6 g Eiweiß: 2,4 g   ZUTATEN ( 25 größere Käsechips ):...

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    Die Nährwerte  pro Käsechip: Kalorien: 34 kcal Kohlenhydrate: 0,0 g (0,0 BE) Fett: 2,6 g Eiweiß: 2,4 g   ZUTATEN ( 25 größere Käsechips ):   125 g Gouda, mittelalt, grob gerieben 90 g Parmesan, fein gerieben 1/2 TL Paprikapulver scharf 2 TL Oregano, getrocknet 1/4 TL Salz 1/2 TL Erythrit   ZUBEREITUNG:   Den...
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  • Gefüllte paprika , schnell und leicht zu machen

    Heute gibt es Gefüllte Paprika Low carb Ofen auf 200Grad vorheizen. 4 Paprikaschoten, 4-5 Champignons, 1Becher Schmand, 1Becher Kräuterfrischkäse, 1/2 Pack.Käse geriebenen (,ich habe Parmesan)genommen...

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    Heute gibt es Gefüllte Paprika Low carb Ofen auf 200Grad vorheizen. 4 Paprikaschoten, 4-5 Champignons, 1Becher Schmand, 1Becher Kräuterfrischkäse, 1/2 Pack.Käse geriebenen (,ich habe Parmesan)genommen 1Ei, 250 gr Salami, 3Wiener, 1/2 Stange Selerie.   Paprika halbieren und entkernen. Pilze,Salami, Wiener Selerie in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Schmand,Ei und den Reibekäse hinzugefügen...
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  • Low Carb Hähnchenbrust in Senfsauce

    ZUTATEN ( 2 Portionen ):   1 Zucchini 2 Paprika (rot und gelb) 1 Zwiebel 600 g Hähnchenbrustfilet Chilipulver 85 g Frischkäse 100 ml Gemüsebrühe...

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    ZUTATEN ( 2 Portionen ):   1 Zucchini 2 Paprika (rot und gelb) 1 Zwiebel 600 g Hähnchenbrustfilet Chilipulver 85 g Frischkäse 100 ml Gemüsebrühe 1 EL Senf Salz Pfeffer Gyrosgewürz   ZUBEREITUNG:   Zucchini und Paprika waschen, Zwiebel schälen, Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden. Das Hähnchenbrustfilet waschen,...
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  • Low Carb Zucchini-Gemüsepfanne mit Paprika und Möhren

    ZUTATEN ( 4 Portionen ):   1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Paprika (rot) 0.5 Stk. Sellerieknolle 2 Zehe Knoblauch 4 Stk. Zucchini (jung) 2 Stk....

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    ZUTATEN ( 4 Portionen ):   1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Paprika (rot) 0.5 Stk. Sellerieknolle 2 Zehe Knoblauch 4 Stk. Zucchini (jung) 2 Stk. Möhren etwas Cayennepfeffer 2 Spr. Zitronensaft 1 EL Petersilie (gehackt, glatt) 3 EL Rapsöl   ZUBEREITUNG: Zwiebel in Ringe schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Sellerie vierteln, schälen und in feine...
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  • Kaffee-Smoothie mit Banane

    ZUTATEN ( 2 Portionen ):   1 Tas. Kaffee (stark) 1 Banane (tiefgefroren) 200 g Soja-Joghurtalternative (ungesüßt) etwas Zimt 1 Msp. Vanillemark 10 g Cashewkerne...

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    ZUTATEN ( 2 Portionen ):   1 Tas. Kaffee (stark) 1 Banane (tiefgefroren) 200 g Soja-Joghurtalternative (ungesüßt) etwas Zimt 1 Msp. Vanillemark 10 g Cashewkerne ein paar Eiswürfel (nach Belieben)   ZUBEREITUNG:   Kaffee abkühlen lassen. Banane schälen. Beides mit den übrigen Zutaten zusammen in einem Mixer pürieren. Kaffee-Smoothie mit Zimt abschmecken, in 2 Gläser...
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  • Leckere Eierlasagne ohne Nudeln

    ZUTATEN ( 6 Portionen ):   1 Becher Crème fraîche 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel(n) 1 Dose Tomaten, stückige, 400 g, oder frische 1 Pck....

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    ZUTATEN ( 6 Portionen ):   1 Becher Crème fraîche 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel(n) 1 Dose Tomaten, stückige, 400 g, oder frische 1 Pck. Tomaten, passierte, 500 g 200 g Käse, gerieben 100 ml Sahne 1 Msp. Mehl etwas Öl n. B. Kräuter, z. B. Oregano, Basilikum, Thymian Salz und Pfeffer 6 Ei(er) etwas...
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  • Einfach und schnell Salatwraps: Low-Carb Rezept

    ZUTATEN ( 1 Portionen ):   6 Salatblätter z.B. Eisbergsalat 2 Rispentomaten 6 Scheiben Putenbrust-Aufschnitt 1/2 kleine Zwiebel 1 EL leichte Mayonnaise 2 EL Kichererbsen...

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    ZUTATEN ( 1 Portionen ):   6 Salatblätter z.B. Eisbergsalat 2 Rispentomaten 6 Scheiben Putenbrust-Aufschnitt 1/2 kleine Zwiebel 1 EL leichte Mayonnaise 2 EL Kichererbsen Glas 1 EL gehackte Petersilie TK Pfeffer Curry Salz   ZUBEREITUNG:   Die Tomaten in Scheiben, die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Salatblätter waschen und etwas überlappend auf Butterbrotpapier legen....
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