Low carb

ZUTATEN: 4 Hühnerbrust – Filet Salz und Pfeffer 1 EL Öl 250 g Cocktailtomaten 1/2 Topf Basilikum 200 g Sahne 100 g Sahne-Schmelzkäse 125 g Mozzarella  n. B. Parmesan  n. B. Kräuterbutter   ZUBEREITUNG:   Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von allen Seiten...

ZUTATEN:   300 g Zucchini reraspelt 4 Eier 200 g Mandeln gemahlen 100 g Fett (Butter oder Öl, ich habe hier Kokosöl verwendet) 100 g Süße (Zucker oder Kokosblütenzucker) 30 g Kakao 1/2 Päckchen Backpulver   ZUBEREITUNG:   Eier, Zucker, Mandeln, Kakao und Backpulver schaumig rühren. Anschließend die geraspelten Zucchini unterrühren und die Masse in...

ZUTATEN:   500 g Hackfleisch, vom Schwein oder gemischt 2 m.-große Kohlrabi 200 g Crème fraîche 250 ml Cremefine 200 g Gratinkäse Muskat Salz Pfeffer Petersilie   ZUBEREITUNG:   Den Kohlrabi schälen, in kleine Würfel schneiden und kurz in gesalzenem Wasser kochen, damit sie etwas weicher werden. Das Hack mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat...

Heute gibt es Gefüllte Paprika Low carb Ofen auf 200Grad vorheizen. 4 Paprikaschoten, 4-5 Champignons, 1Becher Schmand, 1Becher Kräuterfrischkäse, 1/2 Pack.Käse geriebenen (,ich habe Parmesan)genommen 1Ei, 250 gr Salami, 3Wiener, 1/2 Stange Selerie.   Paprika halbieren und entkernen. Pilze,Salami, Wiener Selerie in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Schmand,Ei und den Reibekäse hinzugefügen...

ZUTATEN ( 2 Portionen ):   1 Tas. Kaffee (stark) 1 Banane (tiefgefroren) 200 g Soja-Joghurtalternative (ungesüßt) etwas Zimt 1 Msp. Vanillemark 10 g Cashewkerne ein paar Eiswürfel (nach Belieben)   ZUBEREITUNG:   Kaffee abkühlen lassen. Banane schälen. Beides mit den übrigen Zutaten zusammen in einem Mixer pürieren. Kaffee-Smoothie mit Zimt abschmecken, in 2 Gläser...

Die Nährwerte  pro Käsechip: Kalorien: 34 kcal Kohlenhydrate: 0,0 g (0,0 BE) Fett: 2,6 g Eiweiß: 2,4 g   ZUTATEN ( 25 größere Käsechips ):   125 g Gouda, mittelalt, grob gerieben 90 g Parmesan, fein gerieben 1/2 TL Paprikapulver scharf 2 TL Oregano, getrocknet 1/4 TL Salz 1/2 TL Erythrit   ZUBEREITUNG:   Den...

ZUTATEN ( 4 Portionen ):   1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Paprika (rot) 0.5 Stk. Sellerieknolle 2 Zehe Knoblauch 4 Stk. Zucchini (jung) 2 Stk. Möhren etwas Cayennepfeffer 2 Spr. Zitronensaft 1 EL Petersilie (gehackt, glatt) 3 EL Rapsöl   ZUBEREITUNG: Zwiebel in Ringe schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Sellerie vierteln, schälen und in feine...

ZUTATEN ( 1 Portionen ):   1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL geschrotete Leinsamen 1 EL Sesamkörner 1 EL Haferflocken 1 EL gehackte Walnüsse 2 EL Naturjoghurt 2 EL Magerquark 1 TL Weizenkeimöl 1 TL Leinöl 1 Prise Kurkuma 1 Prise Zimt 1 Prise Pfeffer 1 handvoll Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren)   ZUBEREITUNG:   Naturjoghurt und...

ZUTATEN ( 2 Portionen ):   1 Zucchini 2 Paprika (rot und gelb) 1 Zwiebel 600 g Hähnchenbrustfilet Chilipulver 85 g Frischkäse 100 ml Gemüsebrühe 1 EL Senf Salz Pfeffer Gyrosgewürz   ZUBEREITUNG:   Zucchini und Paprika waschen, Zwiebel schälen, Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden. Das Hähnchenbrustfilet waschen,...

ZUTATEN ( 6 Portionen ):   1 Becher Crème fraîche 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel(n) 1 Dose Tomaten, stückige, 400 g, oder frische 1 Pck. Tomaten, passierte, 500 g 200 g Käse, gerieben 100 ml Sahne 1 Msp. Mehl etwas Öl n. B. Kräuter, z. B. Oregano, Basilikum, Thymian Salz und Pfeffer 6 Ei(er) etwas...